Belgian Witbier. Gold award, ”Best Speciality Beer”, Norwegian Championship 2018. I Norge kan dette ølet kjøpes som ølsett på www.holmentoppen.no
30g coentro a 5min cascas de 6 laranjas bahia a 5min mostura = 18l lavagem = 22 l Mash 68C 60min trub quente 1,5l trub frio 1l OG 1053 FG 1012 Fermentar 18º 1º dia 19º 2º 20º 3º 21º até atenuação completa
Belgian Style Imperial Raspberry Witbier
Belgian Style Wit Bier with Orange Blossoms Honey
20g coentro a 5min cascas de 4 laranjas bahia a 5min mostura = 15l lavagem = 20 l SG mash = OG pre fervura Mash 68C 60min trub quente 1,5l trub frio 1l OG 1051 FG 1012
(Twelfth Night 1:5:34) Witbier fermented with Kviek