Alterada Levedura para M44 West Coast - 18-23C West Coast IPA (lupulagem e amargor mais agressivo, menos complexidade de maltes) Para a Grainfather: Strike 18,5L Sparge 10L ou ateh 25 litros antes da fervura Sais Strike water: CaSO4 - 4g CaCl2 - 3g Sais Sparge water: CaSO4 - 2g CaCl2 - 1,5 Lupulagem de whirlpool a 85-75C por 20 min Lupulagem de whirlpool com recirculacao fraca por dentro do hop spider Apos o tempo de 20 minutos, foi recirculado fora do hop spider para resfriamento Aeracao ...
Using grain ingredients on-hand - and using Azacca, Idaho 7, and Strata for the first time!
Alterada Levedura para M44 West Coast - 18-23C West Coast IPA (lupulagem e amargor mais agressivo, menos complexidade de maltes) Para a Grainfather: Strike 18,5L Sparge 10L ou ateh 25 litros antes da fervura Sais Strike water: CaSO4 - 4g CaCl2 - 3g Sais Sparge water: CaSO4 - 2g CaCl2 - 1,5 Lupulagem de whirlpool a 95-75C por 20 min (na vdd foi uns 2 min apos o termino da fervura mas nem liguei o resfriamento) Lupulagem de whirlpool com recirculacao fraca por dentro do hop spider Apos o ...