West Coast IPA. Brewed with home-made crystal malt.
Alterada Levedura para M44 West Coast - 18-23C West Coast IPA (lupulagem e amargor mais agressivo, menos complexidade de maltes) Para a Grainfather: precisa ainda ajustar os sais para volume de agua Strike 23L (24,5) Sparge 12L ou ateh 29 litros antes da fervura (10,5) Sais Strike water: CaSO4 - 5g CaCl2 - 3,7g Sais Sparge water: CaSO4 - 2,5g CaCl2 - 1,9g Lupulagem de whirlpool a 85-75C por 20 min (FORA DO SPIDER) - fazer um whirlpool bem forte Acrescentar 5 litros de agua fria apos a ...